Δ΄ ΕΝΟΤΗΤΑ: ΘΕΡΜΟΤΗΤΑ
1. Θερμόμετρο
ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΤΟΥ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ
Προσοχή! Τα θερμόμετρα υδραργύρου έχουν απαγορευτεί!
Ο υδράργυρος είναι το πιο επιβλαβές βαρύ μέταλλο και η κατάποση ή η εισπνοή του μπορεί να προκαλέσει πρόσκαιρες παρενέργειες: πονοκέφαλο, απώλεια συνείδησης κτλ. έως μόνιμες καρδιαγγειακές και νεφρικές βλάβες. Επίσης, μπορεί να δημιουργήσει χρωμοσωμικές ανωμαλίες.
Ο υδράργυρος είναι το πιο επιβλαβές βαρύ μέταλλο και η κατάποση ή η εισπνοή του μπορεί να προκαλέσει πρόσκαιρες παρενέργειες: πονοκέφαλο, απώλεια συνείδησης κτλ. έως μόνιμες καρδιαγγειακές και νεφρικές βλάβες. Επίσης, μπορεί να δημιουργήσει χρωμοσωμικές ανωμαλίες.
Γι' αυτό, σε περίπτωση που έχουμε θερμόμετρο υδραργύρου και σπάσει και δούμε αυτές τις ασημί μπαλίτσες υδραργύρου:
- Ανοίγουμε τα παράθυρα για να αεριστεί καλά ο χώρος.
- Απομακρύνουμε παιδιά ή ζώα.
- Φοράμε γάντια (όχι μάλλινα).
- Με ένα κομμάτι χαρτί μαζεύουμε τον υδράργυρο. Οι μπαλίτσες που σχηματίζονται λόγω σχήματος και βάρους εκτοξεύονται μακριά. Δε χρησιμοποιούμε ηλεκτρική σκούπα.
- Βάζουμε τον υδράργυρο σε τρεις πλαστικές σακούλες που τις κλείνουμε όσο πιο ερμητικά γίνεται.
- Πετάμε τον υδράργυρο όχι στα σκουπίδια, αλλά σε σταθμούς συγκέντρωσης τοξικών αποβλήτων.
Οι έννοιες
Θερμότητα - Θερμοκρασία - Θερμική ενέργεια
Είπαμε ότι η ύλη αποτελείται από άτομα και μόρια που κινούνται συνεχώς. Θερμική ενέργεια, λοιπόν, ονομάζουμε την ενέργεια που έχει ένα σώμα λόγω της κίνησης των μορίων του. Όσο πιο γρήγορα κινούνται τα μόρια ενός σώματος, τόσο μεγαλύτερη θερμική ενέργεια έχει.
Η θερμοκρασία είναι μια έννοια που μας δείχνει το μέσο όρο της θερμικής ενέργειας που έχουν τα μόρια ενός σώματος. Η θερμοκρασία είναι δηλαδή ένα μέγεθος που μας δείχνει πόσο ζεστό ή κρύο είναι ένα σώμα.
Για παράδειγμα, όταν το νερό έχει χαμηλή θερμοκρασία τα μόρια του νερού κινούνται σε πιο αργή ταχύτητα, ενώ όταν το νερό βρίσκεται σε υψηλή θερμοκρασία, τα μόριά του κινούνται πιο γρήγορα. Έτσι, σε χαμηλή θερμοκρασία, τα μόρια έχουν, κατά μέσο όρο, λιγότερο κινητική ενέργεια από ό, τι σε υψηλή θερμοκρασία, λόγω της χαμηλής τους ταχύτητας. Τη θερμοκρασία τη μετράμε με τα θερμόμετρα. Το πρώτο θερμόμετρο το έφτιαξε ο Γαλιλαίος.
Θερμότητα είναι η θερμική ενέργεια που μεταφέρεται από ένα σώμα σε κάποιο άλλο εξαιτίας της διαφοράς θερμοκρασίας τους. Η θερμότητα ρέει αυθόρμητα πάντα από τα πιο ζεστά σώματα στα πιο κρύα σώματα.
Η θερμότητα είναι μορφή ενέργειας,
ενώ η θερμοκρασία ιδιότητα και μέγεθος.
Θερμότητα - Θερμοκρασία - Θερμική ενέργεια
Είπαμε ότι η ύλη αποτελείται από άτομα και μόρια που κινούνται συνεχώς. Θερμική ενέργεια, λοιπόν, ονομάζουμε την ενέργεια που έχει ένα σώμα λόγω της κίνησης των μορίων του. Όσο πιο γρήγορα κινούνται τα μόρια ενός σώματος, τόσο μεγαλύτερη θερμική ενέργεια έχει.
Η θερμοκρασία είναι μια έννοια που μας δείχνει το μέσο όρο της θερμικής ενέργειας που έχουν τα μόρια ενός σώματος. Η θερμοκρασία είναι δηλαδή ένα μέγεθος που μας δείχνει πόσο ζεστό ή κρύο είναι ένα σώμα.
Για παράδειγμα, όταν το νερό έχει χαμηλή θερμοκρασία τα μόρια του νερού κινούνται σε πιο αργή ταχύτητα, ενώ όταν το νερό βρίσκεται σε υψηλή θερμοκρασία, τα μόριά του κινούνται πιο γρήγορα. Έτσι, σε χαμηλή θερμοκρασία, τα μόρια έχουν, κατά μέσο όρο, λιγότερο κινητική ενέργεια από ό, τι σε υψηλή θερμοκρασία, λόγω της χαμηλής τους ταχύτητας. Τη θερμοκρασία τη μετράμε με τα θερμόμετρα. Το πρώτο θερμόμετρο το έφτιαξε ο Γαλιλαίος.
Θερμότητα είναι η θερμική ενέργεια που μεταφέρεται από ένα σώμα σε κάποιο άλλο εξαιτίας της διαφοράς θερμοκρασίας τους. Η θερμότητα ρέει αυθόρμητα πάντα από τα πιο ζεστά σώματα στα πιο κρύα σώματα.
Η θερμότητα είναι μορφή ενέργειας,
ενώ η θερμοκρασία ιδιότητα και μέγεθος.
2. Θερμοκρασία - θερμότητα:
Δύο έννοιες διαφορετικές
ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ1
ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ2
|
|
ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΕΝΑΝΤΙΟΝ ΘΕΡΜΟΤΗΤΑΣ
|
ΜΕΤΡΩΝΤΑΣ ΤΗ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ
|
3. Τήξη και πήξη
|
|
Εξάσκηση
4. Εξάτμιση και συμπύκνωση
5. Βρασμός
|
|
|
Στο ξεκίνημα της διαδικασίας βρασμού στο γυάλινο ηλεκτρικό βραστήρα σχηματίζονται μικρές φυσαλίδες που «κολλάνε» στον πάτο και στα τοιχώματα του γυάλινου δοχείου.
Στη συνέχεια, καθώς η θερμοκρασία του νερού αυξάνεται, σχηματίζονται ολοένα και περισσότερες φυσαλίδες που περιέχουν ατμό και φτάνουν ως την ελεύθερη επιφάνεια του νερού.
Καθώς οι φυσαλίδες ανεβαίνουν συναντούν ψυχρότερα στρώματα νερού και ο ατμός τους υγροποιείται με αποτέλεσμα να «εξαφανίζονται» κάνοντας χαρακτηριστικούς ήχους.
Όσο συνεχίζει να αυξάνεται η θερμοκρασία το νερού, οι φυσαλίδες γίνονται ολοένα μεγαλύτερες και περισσότερες και όσο πλησιάζει η θερμοκρασία βρασμού (στους 100 °C, σε κανονικές συνθήκες) παράγονται σε όλη τη μάζα του νερού.
Καθώς σπάζουν στην ελεύθερη επιφάνεια του νερού, προκαλούν μια αναταραχή και στη συνέχεια ένα κοχλασμό με έντονους αναδυόμενους υδρατμούς. Εκείνη ακριβώς τη στιγμή λέμε ότι αρχίζει ο βρασμός του νερού.
Δηλαδή ο βρασμός είναι η γρήγορη παραγωγή ατμών από όλη τη μάζα ενός υγρού με μορφή φυσαλίδων και αυτό είναι που τον διακρίνει από την εξάτμιση, δηλαδή την εξαέρωση η οποία συντελείται μόνο στην ελεύθερη επιφάνεια του υγρού.
Στη συνέχεια, καθώς η θερμοκρασία του νερού αυξάνεται, σχηματίζονται ολοένα και περισσότερες φυσαλίδες που περιέχουν ατμό και φτάνουν ως την ελεύθερη επιφάνεια του νερού.
Καθώς οι φυσαλίδες ανεβαίνουν συναντούν ψυχρότερα στρώματα νερού και ο ατμός τους υγροποιείται με αποτέλεσμα να «εξαφανίζονται» κάνοντας χαρακτηριστικούς ήχους.
Όσο συνεχίζει να αυξάνεται η θερμοκρασία το νερού, οι φυσαλίδες γίνονται ολοένα μεγαλύτερες και περισσότερες και όσο πλησιάζει η θερμοκρασία βρασμού (στους 100 °C, σε κανονικές συνθήκες) παράγονται σε όλη τη μάζα του νερού.
Καθώς σπάζουν στην ελεύθερη επιφάνεια του νερού, προκαλούν μια αναταραχή και στη συνέχεια ένα κοχλασμό με έντονους αναδυόμενους υδρατμούς. Εκείνη ακριβώς τη στιγμή λέμε ότι αρχίζει ο βρασμός του νερού.
Δηλαδή ο βρασμός είναι η γρήγορη παραγωγή ατμών από όλη τη μάζα ενός υγρού με μορφή φυσαλίδων και αυτό είναι που τον διακρίνει από την εξάτμιση, δηλαδή την εξαέρωση η οποία συντελείται μόνο στην ελεύθερη επιφάνεια του υγρού.
6. Θερμαίνοντας και
ψύχοντας τα στερεά
|
|
|
7. Θερμαίνοντας και ψύχοντας τα υγρά
Τι θα συνέβαινε αν ο πάγος βυθιζόταν;
8. Θερμαίνοντας και ψύχοντας τα αέρια
|
|